記者從青海省“‘十四五’發(fā)展成就”系列主題新聞發(fā)布會省市場監(jiān)督管理局專場發(fā)布會獲悉，目前，青海省8.7萬家在產(chǎn)在營食品企業(yè)食品安全總監(jiān)、安全員配備率100%。五年來，青海省開展食品安全監(jiān)督抽檢210205批次，合格率達98.34%，覆蓋34大類食品1734項指標(biāo)，米面油、肉蛋奶等日常食品合格率持續(xù)穩(wěn)定在99%以上，不合格食品核查處置3920件，罰沒金額746.97萬元，下架封存召回不合格食品125270公斤。

聚焦重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，青海省市場監(jiān)督管理局嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假冒偽劣食品、制售假劣肉制品、食用植物油等違法違規(guī)行為。五年來，行政處罰1064起，涉嫌犯罪移交公安機關(guān)14起。加強“一老一小”食品安全保障，推行校園“五陪餐”制度，打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，接入率77.8%，填補學(xué)校食品安全管理地方標(biāo)準(zhǔn)3項。開展保健食品及保健市場亂象整治，特殊食品抽檢合格率持續(xù)穩(wěn)定在99.6%以上。針對“甘青川”三省交界食品安全薄弱環(huán)節(jié)，建立“八個一”長效監(jiān)管機制，推動構(gòu)建具有青海地域特色的食品安全治理新格局。

同時，青海嚴(yán)厲打擊直播帶貨、私域電商、網(wǎng)絡(luò)餐飲、預(yù)制菜等新興業(yè)態(tài)存在的無證、假證、超范圍經(jīng)營等違法違規(guī)行為，規(guī)范線上線下同標(biāo)同質(zhì)。推廣“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”、餐飲安全風(fēng)險分級管理、餐飲外賣“食安封簽”制度等，推進“開辦餐飲店一件事”試點改革，線上辦理時限由15日壓縮至10個工作日，實現(xiàn)線上辦理“零跑動”，保持監(jiān)管的敏銳性。

“十四五”以來，青海共查辦食品違法案件3071件，有效遏制防范系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全事故發(fā)生。12315平臺受理食品投訴舉報31841件，受理率100%，辦結(jié)率98.34%；開展“你點我檢、服務(wù)惠民生”暖心工程，聘請296名外賣員為食品義務(wù)監(jiān)督員。食品安全群眾滿意度由2021年的85.2%上升至2025年的89.67%。（楊啟紅）